Из арбузной мякоти и семечек могут получиться необычные оладьи. Рецептом этого блюда с нами поделилась москвичка Олеся Шахматинская.
Ингредиенты:
- Арбуз с семечками — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 г
- Соль — щепотка
- Ряженка 4% — 100 мл
- Мука — 1,5 стакана
- Дрожжи сухие — 1,5 ч. л
- Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
Арбуз взбиваем в блендере, перемалываем косточки. Готовим тесто. Соединяем арбуз, яйцо, добавляем разрыхлитель, соль и дрожжи. Вливаем в смесь ряженку. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. Тесто должно получится достаточно густым. Сковороду нагреваем, наливаем масло. Ложкой наливаем тесто, формируем оладьи. Обжариваем с двух сторон до готовности.
Готово! Украсить блюдо можно арбузными семечками. Будет красивее и полезнее!
Приятного аппетита желаем Вам мы и любитель необычных блюд Олеся Шахматинская!
Готовим рулетики из цукини с брокколи и сыром