Рецепт недели. Шоколадный кекс с грушей

Рецепт недели на этот раз — шоколадный кекс с грушами! Получается оригинальный кекс, который можно украсить растопленным шоколадом, орехами или как мы — просто сахарной пудрой! Вкусно — хотя, конечно, сладко и калорийно, так что призываем вас к умеренности красным светом по нашей светофорной системе!

Рецепт недели. Шоколадный кекс с грушей

  • Мука — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Какао — 30 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Йогурт — 150 г
  • Груши — 2 шт.

В миске смешать муку, разрыхлитель и какао. Растопить сливочное масло на слабом огне.

Прямоугольную форму для запекания смазать сливочным маслом и обсыпать смесью муки и какао.

Рецепт недели. Шоколадный кекс с грушей

В отдельной миске взбить миксером сахар и яйца — смесь должна посветлеть.

Рецепт недели. Шоколадный кекс с грушей

Влить растопленное сливочное масло, добавить йогурт, перемешать. Всыпать смесь из муки и какао и еще раз тщательно перемешать.

Рецепт недели. Шоколадный кекс с грушей

Перелить тесто в форму.

Рецепт недели. Шоколадный кекс с грушей

Груши очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить сердцевину.

Рецепт недели. Шоколадный кекс с грушей

Вставить их в тесто.

Рецепт недели. Шоколадный кекс с грушей

Запекать при 180 градусах 35-40 минут.

Рецепт недели. Шоколадный кекс с грушей

Готово! Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и повар Евгений Банный.

Рецепт недели. Шоколадный кекс с грушей

Рецепт недели. Шоколадный кекс с грушей