Рецепт недели. Картофельный цветок

Рецепт недели на этот раз – картофельный цветок! Получается необычное и вкусное блюдо — например, для семейного застолья. К пользе, правда, есть вопросы — тут имеются полезные овощи и белок, но и калорий немало! Да и красное мясо лучше не есть каждый день. Напоминаем об умеренности желтым сигналом нашего диетологического светофора.

  • Говяжий фарш — 200 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Рисовый уксус — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Чёрный перец — по вкусу
  • Картофель — 1 кг
  • Баклажан — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Томатная паста — 300 г
  • Моцарелла — 100 г
  • Соль и перец — по вкусу

К мясному фаршу добавить чеснок, рисовый уксус, соевый соус и чёрный перец. Перемешать.

Рецепт недели. Картофельный цветок

Картошку нарезать тонкими ломтиками и переложить в холодную воду, чтобы избавиться от излишков крахмала.

Рецепт недели. Картофельный цветок

Баклажан и лук мелко нарезать. Клубни отварить до полуготовности в подсоленной воде. Откинуть на бумажное полотенце.

Рецепт недели. Картофельный цветок

Обжарить фарш, в другой сковородке – лук и баклажан, посолить и поперчить. Добавить мясо и томатную пасту. Перемешать.

Рецепт недели. Картофельный цветок

Потомить пару минут и переложить в форму для запекания. Ломтики картофеля вставить, словно лепестки, в мясной соус.

Рецепт недели. Картофельный цветок

Смазать маслом и отправить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов. В это время нарезать моцареллу небольшими брусочками.

Достать цветок, спрятать кусочки сыра под лепестки и запекать еще 10 минут. Готово!

Рецепт недели. Картофельный цветок

Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и преподаватель колледжа Царицыно Виктор Мошков.

Рецепт недели. Картофельный цветок

Рецепт недели. Картофельный цветок

Campeonato Brasileiro Série A, Série B, Série C e Série D; Copa do Brasil; Paulistão; Campeonato Carioca; Campeonato Mineiro; Gauchão; Campeonato Paranaense; Baianão; campeonato brasileiro Campeonato Cearense; Campeonato Pernambucano; Goianão; Candangão; Campeonato; Potiguar; Parazão; Campeonato Sergipano; Campeonato Alagoano; Campeonato Откройте для себя азартные игры и сделайте Пин Ап вход. На платформе вы найдете самые популярные слоты, классические настольные игры и многое другое.