Рецепт лимонного гоголь-моголя

Современную версию гоголя-моголя готовит преподаватель в школе барменов Руслан Мингазов.

Рецепт лимонного гоголь-моголя

  • Желтки перепелиных яиц — 30 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сахар — 50 г
  • Лимонный сок — 50 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Безалкогольное вино — 70 мл
  • Безалкогольная настойка бобов тонка — 4 капли
  • Безалкогольная настойка юдзу — 2 капли
  • Ванильный сироп — 10 мл

Смешать желтки перепелиных яиц, сливочное масло, лимонный сок и цедру одного лимона. Поставить смесь на водяную баню на средний огонь, постоянно помешивая венчиком.

Рецепт лимонного гоголь-моголя

Пропустить основу гоголя-моголя через сито, перелить в кулинарный сифон, и отправить охлаждаться в морозилку на 20 минут. Добавить в сифон азот и взбить.

Рецепт лимонного гоголь-моголя

Смешать в шейкере лимонную смесь, безалкогольное вино, лимонный сок, сироп, настойку бобов тонка и настойку юдзу. Перелить напиток в заранее охлаждённый стакан. Лимонный гоголь-моголь готов.

Рецепт лимонного гоголь-моголя

Рецепт лимонного гоголь-моголя

Campeonato Brasileiro Série A, Série B, Série C e Série D; Copa do Brasil; Paulistão; Campeonato Carioca; Campeonato Mineiro; Gauchão; Campeonato Paranaense; Baianão; campeonato brasileiro Campeonato Cearense; Campeonato Pernambucano; Goianão; Candangão; Campeonato; Potiguar; Parazão; Campeonato Sergipano; Campeonato Alagoano; Campeonato Откройте для себя азартные игры и сделайте Пин Ап вход. На платформе вы найдете самые популярные слоты, классические настольные игры и многое другое.