Упрощенную версию классических чебуреков готовит фудблогер Сюзана Давидова.
- Говяжий фарш — 300 г
- Тёплая вода — 200 мл
- Лук — 2 шт.
- Соль, перец, сумах — по вкусу
- Гранат — 1 шт.
- Лепёшки тортильи — 2 шт.
Измельчаем лук в блендере, смешиваем его с фаршем, добавляем соль, перец и тёплую воду. На половину лепёшки выкладываем фарш, несколько зёрен граната и закрываем второй половинкой,предварительно смазав края лепешки водой, для лучшего сцепления.
Обжариваем чебуреки на сковороле-гриль с каждой стороны по 5 минут на слабом огне. Готовые изделия посыпаем сумахом и украшаем зёрнышками граната.
Книжный магазин прямиком из научно-фантастического фильма. Этот бесконечный книжный дворец действительно существует!