Пшено — это вообще зёрна какого растения? А полезная ли это крупа? А ест ли её кто-то ещё, кроме жителей постсоветского пространства? Вопросов накопилось, как видите, много — так что будем искать ответы!
Анастасия Кревчик – международный тренер по барре. Это новое модное направление фитнеса — включает элементы балета, йоги, пилатеса… Стремясь поддерживать себя в форме, Анастасия следит и за питанием — важной частью которого считает пшено!
Народная медицина приписывает пшену способности лечить панкреатит, гипертонию, болезни почек и другие. Что об этом говорит наука?
На самом деле пшено делают из проса – и эта культура известна с незапамятных времён. Она упоминается, например, в китайском трактате 1-го века до нашей эры. Летописи сохранили и то, что воины Чингисхана в 12-м столетии тоже ели эту крупу. Её любили и на Руси — интересно даже, что рис, который появился у нас позже, сначала называли сарацинским пшеном (это выражение использовал и Лев Толстой в повести «Детство»). По некоторым сведениям, на Кавказе просо выращивали аж в 12 веке до нашей эры!
Благодарим наших друзей и партнеров за помощь в проведении съемок:
Хормейстера Репьевского районного культурно-досугового центра Мкукркдц | Мкук «ркдц» Любовь Быковских.
Татьяну Денисову экскурсовода музея Сергиевская кухмистерская.
Научного консультанта лаборатории Института Зерна ВНИИЗ || Всероссийский Научно-Исследовательский Институт Зерна и продуктов его переработки Ольгу Политиху.
Заведующего урологическим отделением городской клинической больницы имени В.В Виноградова Официальный сайт городской клинической больницы им. В.В.Виноградова (ГКБ №64), доцента кафедры урологии РНИМУ им.Пирогова, Сергея Беломытцева.
Кандидата медицинских наук, врача-диетолога, научного сотрудника Федерального исследовательского центра питания и Биотехнологии Наталью Денисову ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
Начальника отдела приема образцов и выдачи документов по результатам исследований испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции ФГБУ “ Центр оценки качества зерна” ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Ольгу Шнитцер.
Врача по гигиене питания ФБУЗ Центр Гигиены и Эпидемиологии в г.Москва ФБУЗ ЦГиЭ в г. Москве Алену Короткову.
Директора Верейского историко-краеведческого музея Верейский историко-краеведческий музей, Юрия Комаровского.
Главу крестьянско-фермерского хозяйства Воронежской области Александра Сергиенко.
Нейросеть показала, как могли выглядеть дети известных киношных пар, если бы они у них были