Готовим томленый рис с колбасками

  • Колбаски для жарки — 800 г
  • Сладкий перец — 250 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сливочное масло — 50 г
  • Паприка — 1 ст. л.
  • Рис — 150 г
  • Белое сухое вино — 50 мл
  • Куриный бульон — 300 мл
  • Сливки — 250 мл
  • Тёртый сыр — 50 г

Готовим томленый рис с колбасками

  1. Нарезать сладкий перец и лук кубиками.
  2. Колбаски нарезать толстыми кусками.
  3. Мелко нарезать чеснок.
  4. В сковороде разогреть немного сливочного масла. Обжарить колбаски до румяности.
  5. Добавить чеснок, лук, паприку, сладкий перец, рис. Перемешать. Влить вино и бульон. Томить на медленном огне около 15 минут, пока жидкость не выпарится.
  6. Добавить оставшееся сливочное масло и сливки. Потомить ещё несколько минут и всыпать тёртый сыр. Довести до вкуса солью и перцем.
Готовим томленый рис с колбасками