Готовим рулетики из цукини с брокколи и сыром

  • Цукини — 1 шт.
  • Вяленые томаты — 100 г
  • Красный лук — 1 шт.
  • Зелёный лук — 25 г
  • Брокколи — 1 кочан
  • Сыр Гауда вегетарианский — 100 г
  • Растительное масло — 10 мл
  1. Нарезать брокколи на соцветия.
  2. Оба вида лука и вяленые томаты мелко нарубить.
  3. Брокколи отварить в подсоленной воде около 5 минут, переложить соцветия в блендер.
  4. В сковороде разогреть масло, обжарить красный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Через пару минут добавить вяленые томаты и зелёный лук.
  5. Брокколи измельчить блендером до состояния пюре. Добавить к нему обжаренную овощную смесь.
  6. Цукини или кабачок нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки.
  7. Выложить слайсы цукини внахлест, чтобы получилось единое полотно, как тесто. Внутрь распределить начинку из брокколи, свернуть рулет, нарезать на роллы.
  8. Роллы переложить в форму для запекания, посыпать вегетарианским сыром и запекать  при 200 градусах около 30 минут.

Готовим рулетики из цукини с брокколи и сыром

Готовим рулетики из цукини с брокколи и сыром
Проститутки Москвы