Skip to content
- Фасоль стручковая — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Охотничьи колбаски — 200 г
- Помидоры — 4 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Соль, перец, паприка — по вкусу
- Сахар — 15 г
- Растительное масло — 40 мл
- Помидоры нарезать дольками, пюрировать с помощью погружного блендера.
- Лук нарезать полукольцами, обжарить в небольшом количестве растительного масла до мягкости. Переложить в тарелку.
- Чеснок раздавить плоской стороной ножа, очистить от шелухи и мелко нарезать.
- Охотничьи колбаски нарезать кружочками.
- В сковороду добавить ещё немного растительного масла, обжарить колбаски с чесноком.
- Болгарский перец нарезать перьями.
- В форму для запекания выложить подваренную стручковую фасоль, обжаренный лук, посолить, добавить колбаски, болгарский перец.
- Томатное пюре приправить перцем, паприкой, сахаром и солью. Залить соус в форму, запекать при 180 градусах около 20 минут.
- При подаче украсить зеленью.
Готовим пребранац
Поделиться на Facebook
Готовим салат с персиками и страчателлой