Готовим куриную грудку конфи с томатами черри

  • Куриная грудка — 600 г
  • Чеснок — 1 головка
  • Розмарин — 2 веточки
  • Черри томаты на ветке — 200 г
  • Лук-порей (белая часть) — 100 г
  • Цедра 1 лимона
  • Сливочное масло — 150 г
  • Оливковое масло — 150 г
  • Соль и перец — по вкусу
  1. В сотейнике прогреть смесь сливочного масла с оливковым.
  2. Белую часть лука-порея нарезать одинаковыми по высоте шайбами. Выложить их в форму для запекания.
  3. Головку чеснока очистить от шелухи, но сами зубчики оставить в кожуре. Добавить их к луку-порею.
  4. Куриные грудки выложить в центр формы для запекания. На них натереть цедру лимона. Добавить томаты черри (прямо на ветке) и несколько веточек розмарина. Залить смесью оливкового и сливочного масла.
  5. Запекать при 120 градусах 60-90 минут.
  6. Осталось придать цвета! На сковороду вылить немного ароматного масла, в котором томилась грудка. Обжарить курицу и лук-порей до золотистого цвета.
  7. Выложить на тарелку помидоры черри, нарезанную куриную грудку, лук-порей. Посолить и поперчить. Сверху полить ароматным маслом.

Готовим куриную грудку конфи с томатами черри

Готовим куриную грудку конфи с томатами черри
Проститутки Москвы