Готовим гречку с сердечками в горшочках

  • Гречневая крупа — 300 г
  • Куриные сердечки — 450 г
  • Варёные яйца — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Укроп — 15 г
  • Вода — 700 мл
  • Сливочное масло — 150 г
  • Оливковое масло — 10 мл
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный перец — по вкусу
  1. Засыпать гречневую крупу в горшочки. Залить водой, посолить, перемешать. Запекать при 200 градусах около 45 минут.
  2. В это время нарезать лук, обжарить его до прозрачности.
  3. Куриные сердечки разрезать пополам. Добавить к луку. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить 20 г сливочного масла. Потушить несколько минут на среднем огне.
  4. В горшочки с гречкой переложить сердечки. Перемешать. Запекать при 120 градусах 30 минут.
  5. Вареные яйца разрезать пополам, вынуть желтки, переложить в миску, размять вилкой. Нарвать туда свежего укропа. Перемешать. Белки нарезать.
  6. В горшочки выложить белки, желтки и немного сливочного масла. Подавать горячими!

Готовим гречку с сердечками в горшочках

Готовим гречку с сердечками в горшочках