- Гречневая крупа — 300 г
- Куриные сердечки — 450 г
- Варёные яйца — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Укроп — 15 г
- Вода — 700 мл
- Сливочное масло — 150 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Засыпать гречневую крупу в горшочки. Залить водой, посолить, перемешать. Запекать при 200 градусах около 45 минут.
- В это время нарезать лук, обжарить его до прозрачности.
- Куриные сердечки разрезать пополам. Добавить к луку. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить 20 г сливочного масла. Потушить несколько минут на среднем огне.
- В горшочки с гречкой переложить сердечки. Перемешать. Запекать при 120 градусах 30 минут.
- Вареные яйца разрезать пополам, вынуть желтки, переложить в миску, размять вилкой. Нарвать туда свежего укропа. Перемешать. Белки нарезать.
- В горшочки выложить белки, желтки и немного сливочного масла. Подавать горячими!
Готовим винегрет с помидорами