Мармелад из лимона: вкусно и полезно!

Вкус просто изумительный!

Ингредиенты

  • лимон — 3-4 штуки
  • сахар — 2 стакана
  • быстрорастворимый желатин — 1 пачка
  • вода — 50 миллилитров
  • вода — 150 миллилитров

Приготовление:

Заливаем желатин 50 миллилитрами воды и даем ему набухнуть.

С лимона снимаем цедру.

Нарезаем лимоны кусочками  и измельчаем в блендере.

Заливаем в кастрюлю 150 миллилитров воды с сахаром и измельченным лимоном.

Варим 10 минут, затем процеживаем через сито.

Соединяем желатин с процеженной лимонной массой и провариваем 5 минут, затем заливаем в формочку.

Остывшую массу убираем в формочке на 2 часов в холодильник.

Затем нарезаем и обмакиваем каждый кусочек в сахар.

Приятного аппетита!